المقادير
نص كيلو لحم مفروم
1 رغيف عيش فينو ينقع في الماء وينشل ويصفي
1 حزمه بقدونس مفروم
3 بصله متوسطه مفرومه
1/2 ملعقه بيكنج بودر
1 ملعقه سمن كبيرة
بقدونس للتجميل
الطريقة
توضع جميع المقادير السابقه علي بعضها وتعجن باليد
تصبع بالسيخ وتوضع في الصينيه
اذا لم يتوفر السيخ ممكن بيد ملعقه كبيرة
توضع معلقه السمن وتوزع فوق اللحم وتدخل الفرن
عند تمام النضج نكون مولعين علي فحمه لحد ماتحمر كويس ونضعها في نص الصينيه وتغطي يدا وتقدم وتجمل بالبقدونس
0 comments:
Post a Comment