صينية المكرونة بالجبنة

المقادير

1 كيلوجرام مكرونة صغيرة
1/2 كيلوجرام دجاج مفروم
بهارات مشكلة
مكعب مرقة دجاج
كيس جبنة موزريلا
1/2 حزمة شبت
1/2 حزمة بقدونس
قليل من الكرنب المبشور
3 جزر مبشور
1 بصلة مبشورة
2 فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة
قشطة " على حسب الرغبة "
150 جرام أي نوع جبن

طريقة التحضير

 

نحمر البصل ثم نضع الدجاج والبهارات ومرقة الدجاج ثم الكرنب والجزر
والفلفل الرومي ويقلب إلى أن يستوي
نسلق المكرونة ونخلطها بالقليل من الزيت ثم نضعها في صينية
نخلط الجبنة والقشطة
نخلط نصف الخليط مع المكرونة ثم نضعه في الصينية ونضع حشوة الدجاج المفروم
فوقها ثم يوضع باقي الخليط على وجه الصينية وننثر الموزريلا على الوجه
وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقطع وتقدم