أقراص الدجاج

المقادير

7 ملاعق كبيرة بقسماط

 فلفل أسود وملح حسب الرغبة
2 بصلة متوسط الحجم
8 صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعماً
كوب بقدونس مفروم ناعماً
ملعقة كمون
مقدار2 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير

اخلطي الدجاج مع البصل جيداً
اضيفي البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون
اقرصي الدجاج الآن وغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط
اقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير
تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز