البيض المحشو على الطريقة الروسية

المقادير

4 حبات بيض

1ثمرة تفاح مبشورة ناعماً

1ثمرة بصل صغيرة ومفرومه

1علبة تونة مصفاة

1م-ك مايونيز

1م-ص زبد

بقدونس

فلفل أحمر حلو

الطريقة

طريقة عمل البيض المحشو الروسي

يسلق البيض ويتم تقشيره ويتم تقطيع البيض طولياً إلى نصفين

يتم نزع صفار البيض ويتم هرسه في الخلاط الكهربائي مع التفاح والتونة والبصل والمايونيز والزبد 

ثم يتم حشو قطع البيض بهذا المزيج

ويتم تزين البيض المحشو الروسي بالبقدونس والقليل من الفلفل الأحمر الحلو