كيكة الموز

 

المقادير

مقدار125 جم زبدة حوالي نصف كوب

نصف كوب سكر ابيض
نصف كوب سكر بني
و1,5 كوب دقيق
رشة ملح
بيضة واحدة
رشة فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة بيكنج صودا مذابة في 2 معلقة كبيرةلبن سائل
و4 موزات نهرسهم جيدا ونضيف عليهم ليمون علشان اللون ما يتغيرش
معلقة كبيرة عين جمل (جوز) مطحون و ممكن الاستغناء عنها
يمكن استبدال السكر البني و يبقى كل مقدار السكر سكر ابيض بس السكر البني بيديها طعم جميل جدا , انتي ممكن في البيت تحطي معلقة كبيرة عسل اسود على كوب سكر ابيض و تقلبي كويس يديكي السكر البني و جاهز للاستخدام

الطريقة

يضرب السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف البيض و الفانيليا ثم الدقيق و البيكنج بودر ( بعد نخلهم مرتين) و البيكنج صودا المذابة و اخيرا الموز و نصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200لمدة نصف ساعة تقريبا