كيك الالوان


المقادير

مقدار3كوب دقيق
و2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
و4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
معلقة صغيرة فانيليا
ثلاثة ارباع كوب سمن
و1 كوب سكر
و1 كوب لبن سائل
الوان طعام  استخدمت الاحمر و الازرق و الاصفر و الاخضر
مش شرط تستخدمي نفس الالوان ممكن المتوفرة عندك او حسب الرغبة

الطريقة
 
يخفق البيض مع السكر جيدا
يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط
تنخل المواد الجافة ( الدقيق , الملح ,الفانيليا , البيكنج بودر ) و تضاف بالتدريج
مع الاستمرار في الخفق
يضاف اللبن و تقلب المقادير جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا
نقسم الخليط الابيض الي 6 اجزاء , انا حطيت في كل طبق كوب و ربع تقريبا من خليط الكيك الابيض

الالوان

استخدمت الوان الطعام الاحمر , الاصفر , الاخضر , الازرق دي موجودة في اي سوبر ماركت في قسم مستلزمات الحلويات في منها البودر و السائل و الاثنيين كويسين
اللون البنفسجي : نضع على خليط الكيك الابيض نقطة من اللون الاحمر و نقطة من اللون الازرق
اللون الازرق : نضع نقطتين من اللون الازرق و نقلب جيدا و لو محتاجة تغمقي اللون زودي نقطة كمان
اللون الاصفر : نقطتين من اللون الاصفر على خليط الكيك الابيض و نقلب وممكن نغمق اللون باضافة نقطة كمان
اللون الاخضر ثم اللون الاحمر : و نضيف من كل لون نقطتين على خليط الكيك و نقلب جيدا و لو محتاجين نغمق اللون نزود نقطة كمان
اللون البرتقالي : نخلط نقطة من اللون الاحمر مع نقطة من اللون الاصفر و نقلب جيدا
نجهز صينية الكيك ( المقادير تكفي صينية مقاس 26 ) و تدهن بالسمن و ترش بالدقيق و نبدا بصب الالوان ( نصب الاول البنفسجي و بعدين الازرق و هكذا ) الالوان مش حتتداخل و انتي بتصبيهم هم حيكونوا شبه الدوائر في قلب بعض
ضع قالب الكيك في فرن سابق التسخين في الرف الاوسط على حرارة 180 و ما نفتحش على الكيك الا بعد من 15 _ 20 دقيقة
يترك القالب حتى ينضج بياخد حوالي 30 _ 45 دقيقة و يقطع عندما يبرد تماما

0 comments:

Post a Comment

Pages

Sample Text