المقادير
12 قطعة توست حجم كبير
ربع كوب زبد مذابة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين زيت
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
كوب جبن موتزاريلا مبشورة أو رومي أو أي نوع آخر مفضل
الطريقة
تدهن صينية الكب كيك بالزبد
تزال الأطراف البنية من الخبز
تفرد قطع التوست بالنشابة ويقطع إلى دوائر ويوضع داخل أكواب الصينية ثم يدهن بالزبد
تدخل الصينية الفرن على درجة 200 حتى يحمر الخبز ويأخذ اللون الذهبي
نضع الزيت والبصل على النار ويترك حتى يأخذ اللون الذهبي
نضيف اللحم والبهارات والفلفل والملح مع الصلصة و 1/2 كوب ماء
ويترك على النار حتى تمام النضج وحتى يتبخر منها الماء تماما
تحشى كاسات التوست باللحم ثم يرش الوجه بالجبن
تدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 200 حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونا ذهبيا
تقدم على الفور وهى ساخنة
0 comments:
Post a Comment