فطائر الجبن

مقادير العجينه

كيلو دقيق
2مع زبادى
2مع زيت
2مع زبده
1مع محسن
1مع بكينج بودر
2مع لبن بودر
 

الحشو
جبنه بيضه
2مع زيت زيتون
جبنه شيدر
زيتون اسود
مع ك زعتر

 

الطريقه

 

تعجن كل مقادير العجينه جيد جدا ثم ترتاح وتتخمر
ثم تفرد العجينه وتحشى وتوضع فى القالب وتتخمر مره ثانيه ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن وممكن تحشى اى حشو