ماربل كوكيز

 نحتاج الى اعداد نوعين من العجين عجينة بكاكاو

وعجية من غير كاكاو والمقادير نفسها ولكن فى عجينة الشيكولاتة ننزع كمية من الدقيق ونستبدلها بكمية كاكاو
مقادير عجينة الكوكيز التى لا تحتوى على كاكاو
اولا 6 زبدة
نصف كوب سكر بنى
ربع كوب سكر بنى
بيضة ورشة فانليا
كوب دقيق
رشة ملح
معلقة ضغيرة بكينج بودر
تلات اربع كوب شيكولاتة هيرشى شيبس
هذة المقادير نكررها فى عجينة الكوكيز بالكاكاو ولكن الدقيق نجعلة كوب الاربع ونضيف علية كوب كاكاو
نحضر انائين لتحضير عجينة الكوكيز نخلط الزبدة مع السكر ورشة الفانليا
نخلط الزبدة مع السكر
ثم نضيف البيضة مع رشة الفانليا
ثم نضع المكونات الجافة معا ثم نضعها فى خليط الزبدة وهذا يحدث مع الانائين فى نفس الوقت
ونضعها فى التلاجة لمدة نصف ساعة
ثم نقوم بعمل كور من عجينه الكاكاو والعجينه السادة
ونقوم بوضع كل كورتين على بعض مع الضغظ عليهم لكن لا نخلطهم مع بعض
وتخبز على ورق زبدة لمدة لمدة 12 دقيقة