سلطة يونانى

المكونات

مقدار1/2 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
و2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
و2ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر
وملح و فلفل
و1 حبة متوسطة الحجم والخيار، مقشرة ومقطعة إلى قطع
و1 كوب الطماطم الشيرى، مقطعة لنصفين
و1/2كوب جبنة فيتا مفتتة
و1 علبة من الحمص، تشطف جيدا
و1/2 كوب زيتون كالاماتا ، المفروم تقريبا
و1/2 كوب أوراق البقدونس الطازجة

الطريقة

في وعاء كبير يوضع والبصل وعصير الليمون وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل
ويترك 5 دقائق
ثم يضاف الخيار والطماطم وجبنة فيتا والحمص والزيتون والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل و يقلب جيدا ويقسم بين أربعة أطباق ويقدم فورا وبالهنا والشفا
ويتبل والملح والفلفل و يرش عليه بعصير الليمون والبقدونس وبالهنا والشفا