فيليه السمك بحشوة الطماطم

المقادير

مقدار4 سمك فيليه
و2 فصوص ثوم مفروم
و1/4 كوب عصير ليمون
و1/2 كوب بقدونس مفروم
و1/2 كوب بصل مفروم
و1 ملعقة كمون
و1/2 ملعقة ملح
رشة فلفل أسود مجروش
و1 كوب طماطم مقطع مكعبات

الطريقه

سخني الفرن
اخلطي عصير الليمون مع الثوم والبقدونس والبصل والكمون والطماطم والملح والفلفل الأسود
واتركي السمك فى ورق الالمونيوم فى الفرن حتى يقترب من النضج
بعد ذلك انزعى عنه ورق الالمونيوم
رصى خلطة الطماطم فوقه وادخليه قليلا فى الفرن حتى يكتمل النضج
ولا يتغير شكل الخضار كما هو مبين فى الصورة