ممكن نستخدم الشوايه الكهربائيه ... و اذا مو متوفره نستخدم صاج و ندهنه بشوي زيت او زبده
راح نحتاج الى شرائح ستيك مقطعه بشكل طولي و متبله في خليط من ( الخل + الليمون + الوورشستر صوص + ملح
و فلفل اسود + زيت زيتون )
على الصاج نحمي شوي زبده مع زيت و نحط شرائح بصل و نحركها على نار هاديه الى ان تذبل
نضيف شرائح الستيك و نقلبها الى ان يتغير لونها ... و نضيف لها ماجي و صويا صوص و مشروم
نتركهم على نار هادئه مع التقليب و نضيف لهم شرائح من الفلفل البارد و ممكن ايضا شرائح بصل زياده
نتركها على النار الى ان تنشف من مويتها...
نحضر خبزة تورتيلا و ندهنا بمايونيز و كتشب و خردل
نضع طبقة من الجبن ( استخدمت تشدر مبشور ) ثم خليط الستيك ثم شرائح خس و طماط
نلفها و نضعها قليلا في الشوايه .... و تقدم مع البطاطس المقليه
0 comments:
Post a Comment