المكونات
نص كيلو مكرونة شرايط أو أى نوع ملولو مسلوقة بس مش على الأخر
نص كوب زعتر ناشف
250 جم جبنة شيدر مبشورة
250 جم جبنة موتزاريللا
250 جم جبنة رومى بس مش بطارخ تكون جديدة شوية
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة أو سمنة
نص لتر لبن كامل الدسم
نص لتر شوربة أو ماء
ملح وفلفل
بودرة بصل و ثوم
رشة جوزة الطيب
الطريقة
نضع الزبدة أو السمنة فى قدر على النار و نضع عليها الدقيق و نسويه زى البشاميل و بعدين نحط علية اللبن و الشوربة و نقلب لحد البشاميل ما يجهز و لما يجهز حدقيه بالملح والفلفل والبصل والثوم البودرة و جوزة الطيب ثم تقلب على المكرونة و يقلب معها جيداً الجبن بأوناعها والزعتر
و توضع بالفرن لمدة نصف ساعة و تقدم بعد أن تهدأ وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment