للقضاء على رائحة الفم فى رمضان


احرصي على تناول كوب من الشاي الأخصر فى السحور فهو يحتوي على مواد مضادة للبكتريا المسببة للرائحة الكريهة.

- يمكنك أيضا وضع أعواد القرفة فى الشاي لزيادة الفاعلية فى التغلب على البكتريا وإنعاش الفم.


مضغ القليل من أوراق البقدونس أو النعناع بعد تناول وجبة تحتوي على عناصر ذات نكهات قوية يساعد على الحفاظ على رائحة فم منتعشة

إذا لم تستطيع مضغ البقدونس.. يمكن إضافة البقدونس او الكزبرة إلى الأطباق المختلفة فيكون له المفعول نفسه خصوصا على الشوربة والسلطات والمشويات.

- ابتعدي عن الأطعمة المالحة جدا والنفاذة والمخللات والبهارات ذات الروائح النفاذة، حتى لا تسبب رائحة كريهة للعرق خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة فى الصيف.

- تعتبر ثمرة الكيوي أغنى الثمار بفيتامين c فثمرة الكيوي الواحدة تحتوي على ما تحتاجين إليه من هذا الفيتامين في اليوم. والذي يؤدي نقصه إلى ضعف وتفكك طبقة الكولاجين في اللثة، ويعرضها للضعف فلا تقوى على القيام بدورها ويجعلها أكثر تأثراً بالجراثيم.


تتمتع بذور السمسم بقدرة فائقة على تنظيف الأسنان، فمضغ هذه البذور يزيل طبقة البلاك ويساعد على بناء مينا الأسنان فضلاً عن غناها بالكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام حول الأسنان واللثة.


شرب الماء بعد الصيام يحافظ على رطوبة اللثة وهو أفضل وسيلة لتعزيز إفراز اللعاب الذي يعتبر أقوى دفعاً للجسم ضد الجراثيم التي تسبب البلاك ونخر الأسنان.


مضمضة الفم أكثر أثناء الوضوء تساعد على التخلص من بقايا الأطعمة العالقة في الفم وبين الأسنان والتي يمكن أن تتحلل وتسبب رائحة متغيرة للفم والأمثل شرب ثمانية أكواب من الماء يومياً، فذلك يحافظ على رطوبة اللثة والجسم بأكمله.

فوائد مشروب التمر هندى


ينظّف الجسم: يحتوي التمر الهندي على مضادات حيوية تعمل على تطهير الجسم من السموم. كما يساعد في تنقية الدم من الشوائب والسموم.
ينعش الجسد: يعمل شراب التمر الهندي على إنعاش الجسم من خلال منحه الترطيب والإنتعاش خصوصاً خلال أيام ساعات الصوم الطويلة التي تتخطى 14 ساعة يومياً.
يمنع الإمساك: شراب التمر الهندي يساعد في إزالة مشكلة الإمساك نهائياً خلال أيام الشهر الفضيل. لذا، فتناول كوب منه خلال اليوم يمنع الإمساك، خصوصاً عند المرأة.
يخفض ضغط الدم: هذا الشراب الرمضاني معروف منذ القدم لفوائده في خفض ضغط الدم المرتفع. كوبان من التمر الهندي يومياً لمدة أسبوع يعملان على خفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ جداً.
يخفّف من أوجاع الرأس: تثبت الدراسات العلمية أنّ شراب التمر الهندي يعمل على خفض أوجاع الرأس خصوصاً عند الأشخاص المصابين بالشقيقة.

ضرر ان افطر في رمضان بماء كثير قبل الاكل


شرب الماء بكثرة مفيد جدًا في تخليص الجسم من الأملاح الزائدة
وفي إرواء العطش بالطبع وبخاصة في الصيف

ولكن في الصيام يجب البقاء بعده لمدة 45 دقيقة دون أكل حتى لا تضعف العصارة الهاضمة
وحتى يستفيد الجسم من الطعام بعده بشكل صحي

ومن الصعب فعل هذا وأنت مقبل على الإفطار لذل فالافضل ان نقلل من كميه المياه اثناء الافطار

نصائح للغذاء ما بعد رمضان



1- عدم تناول أطعمة غذائية بكميات كبيرة فى الوجبة الواحدة، فمن الممكن أن نتناول كميات صغيرة على فترات، حتى نتيح للجهاز الهضمى القيام بالهضم الجيد، والاستفادة من العناصر الغذائية جيدًا.

2- عدم إهمال الأطعمة الخضراء والحمراء والصفراء والبرتقالية والبيضاء اللون الطازجة غير المطهية، والممثلة فى السلطة الخضراء، التى تتكون من (طماطم – جزر – فلفل بألوانه المختلفة، وأيضا الاهتمام بوضع البصل فى السلطة).

3-عدم الاعتماد الكلى على الرنجة والفسيخ، وما شابه ذلك دون الأطعمة الأخرى.

4- تناول الكعك والبسكويت والغريبة والبتى فور، بكميات معتدلة، دون الاعتماد عليها فى الإفطار كل يوم، فهذا مضر صحيًا ويزيد الوزن وما يترتب عن زيادة الوزن من مشاكل صحية.

5- مراعاة زيارة الأقارب خلال أيام العيد، والهدف صلة الرحم وأيضا ممارسة النشاط البدنى كالمشى.

6- تناول العصائر الطازجة المعدة بالمنزل، والتى يكون مكونها الرئيسى فواكه طبيعية أو الاهتمام تناول الفاكهة، كما هى وهذا يكون مناسبًا لصحة الإنسان

طاجن المكرونة بالفرن


المقادير

 حوالي 2 م ك زيت زيتون
 ثوم مفروم
بصل مفروم
و1\2 كيلو لحمة مفرومة خشن
طماطم مقشرة ومفرومة تقريبا 5 حبات
و1\4 م ص كزبرة بودرة
بقدونس مفروم
و1\4 م ص 
بابريكا
فلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
علبة معجون طماطم
و1 باكيت مكرونة

للوجه

و3 م ك بقسماط
و3 م ك جبنة موزاريلا مبشورة
لبن سائل

الطريقة

نقلب البصل في زيت الزيتون ثم نضيف الثوم بعد ان يذبل البصل
نضيف اللحمة ونقلب حتى يتغير لونها
نضيف جميع المقاير تدريجيا ونحرك
 نترك الخليط على النار حتى تستوي
ننقل الخليط على صينية فرن او المراد خبزها فيه
نخلط البقسماط مع الجبنة و نوزعهم على الوجه ثم نرش الوجه باللبن نضعها بالفرن الى ان يتحمر الوجه ونزينها بالبقدونس

مكرونة باللحم المفرومة


المقادير

زيت زيتون حوالي 2 م ك
ثوم مفروم
بصل مفروم
و1\2 كيلو لحمة مفرومة خشن
طماطم مقشرة ومفرومة تقريبا 5 حبات
و1\4 م ص كزبرة بودرة
بقدونس مفروم
بابريكا
و1\4 م ص فلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
علبة معجون طماطم
باكيت مكرونة مسلوقة

الطريقة
 
نضيف اللحمة ونقلب حتى يتغير لونها
نضيف جميع المقاير تدريجيا ونحرك
 نترك الخليط على النار حتى تستوي
يزين بالبقدونس
ويقدم

الجمبري المشوي بالتوابل


المقادير

مقدار1/2 كوب زيت نباتي
و1/4 كوب خل أحمر أو خضروات
و1/4 كوب صلصة صويا
و1 ملعقة شاي مبشور ليمون
و1/4 كوب عصير ليمون
و1/4 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
و1/4 كوب بقدونس مفروم
و2 ملعقة طعام صلصة ووريسترشاير
و2 ملعقة طعام خل أحمر
و1 ملعقة طعام خردل بودرة
و1/2 ملعقة طعام بابريكا
و1/2 ملعقة طعام ثوم مفروم
و1/4 ملعقة شاي تشيلي بودرة
و900 جرام جمبري كبير

الطريقه

اخلطي المقادير مع بعض جيدا
انقعي الجمبري في النقيع مدة 10 إلى 30 دقيقة فقط
صفي الجمبري من النقيع، سخني النقيع على النار مدة 3-4 دقائق
شكي الجمبري في أسياخ خشبية
اشويه على الفحم أو على الشواية مدة 5 دقائق
قدميه مع النقيع الساخن كتغميسة

الجمبري المشوي بنكهة النعناع


المقادير

مقدار10 حبات جمبري مقشر ومنظف
مقدار كف اليد نعناع
و½ كوب زيت زيتون
بصلة صغيرة
فص ثوم
قطعة زنجبيل
التوابل: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كاري
ملعقة رقائق الفلفل
ملعقة طعام صلصة التشيلي

الطريقه

في الخلاط اخلطي النعناع والزيت والبصل والثوم والزنجبيل

ضعيها على الجمبري
تبليها بالتوابل
ضعي رقائق وصلصة التشيلي
اخلطيها جيدا
اتركيها مغطاة في درجة حرارة الغرفة على الأقل ساعة
اشويها على الشواية أو على الفحم

جمبرى بطريقه جديده

 
المقادير

مقدار1 كيلو جمبرى كبير مقشر مع ترك الزيل
و1/3 كوب عصير ليمون
و4 ملاعق كبار زيت زيتون
و2 فص توم كبار مفرومين
ملح وفلفل اسمر
بقدونس مفروم

الطريقة

فى سلطانية كبيرة اخلطى معا الجمبرى وعصير الليمون ومعلقتين كبار من زيت الزيتون والتوم والملح والفلفل
غطى الاناء واتركيه فى التلاجة لمدة ساعة على الاقل
انشلى الجمبرى من التتبيلة
احضرى مقلاه كبيرة ضعي بها باقى الزيت وابدئي فى تحمير الجمبرى من جميع الجهات حتى ينضج
ضعيه فى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس وحلقات الليمون

الجمبرى المشوى مع صوص الليمون


المقادير

كيس جمبري جامبو
نصف علبة فطر طازج
كوب كريمة خفق
عصير ليمونة
ملح ، فلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملعقة طعام كزبرة طازجة مفروم
ملعقة صغيرة بصل مجفف
ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور
زيت

الطريقه

نغسل الجمبري ثم نجففه من المايه كويس ونتبله بالملح والفلفل الأسود ثم نشويه مع الماشروم بعد مانقطعه أنصاف
طريقة عمل الصوص بتيفال نقلب الثوم الباودر والبصل المجفف بملعقة زيت لـ 15 ثانية ثم نضيف كريمة الخفق ولما تغلي نضيف عصير الليمون مع رشه ملح وبعد مانرفعه عن النار نضيف الجبن ونحركه
وقت التقديم نصف الجمبري والماشروم بالطريقة اللي نحبها مع اضافه الصوص وبالعافية

الجمبري الأسباني بالثوم


المقادير

مقدار 1/3 كوب زيت زيتون
و3 فصوص ثوم
و½ ملعقة شاي رقائق التشيلي
و500 جرام جمبري مقشر
و2 ملعقة شاي بابريكا
و¼ كوب بقدونس مفروم
وعصير ليمونة
وملح فلفل أسود

الطريقه

سخني الزيت على النار
أضيفي الثوم وحركيه
أضيفي التشيلي والجمبري وحركيه مدة دقيقة
رشيها بالبابريكا واطهيها مدة 30 ثانية
رشي عليها البقدونس وتبليها بالليمون والملح والفلفل
 قدميها مع الارز الابيض

Pages

Sample Text