القرنبيط بدقيق الحمص

 المقادير

1/2 ثمرة قرنبيط صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة

 كوب من دقيق الحمص
1 كوب دقيق بالخميرة
2 ملعقة شاي بودرة كاري
1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة
1 1/2 ملعقة شاي مسترده حب
1 1/2 ملعقة شاي كمون حب
1 1/4 كوب ماء
زيت نباتي للقلي

الطريقه

اسلقي القرنبيط نص سلق ثم اشطفيه بالماء البارد وجففيه
انخلي دقيق الحمص ودقيق الخميرة مع التوابل في اناء متوسط ، أضيفي لها حبوب الكمون وحبوب المسترد والماء حتى تتكون عجينة سائلة
اغمسي القرنبيط في العجينة و ثم اقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبيا ، ثم ضعيها على ورق ماص