الطعميه الهندي

 

المقادير

و1 كوب من الحمص
و1 / 2 كوب فول سوداني المحمص و مسحوق خشن
و1بطاطس مسلوقة، مقشرة ومهروسة
وحبه من الفلفل الأخضر الحار
و سمسم
ملح حسب الذوق

الطريقه

ينقع الجمص لمده ٩ ساعات. ثم يسلق
تضاف جميع المكونات وتفرم في الخلاط ثم يمزج جيد الى عجينة ناعمه.
يجمر مثل الطعميه العاديه او يدخل الفرن بعد رشه بالزيت حتي يحمر