المقادير
300 جرام لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
ثلث كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
300 جرام لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
ثلث كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
الطريقة
نضع اللحم مع البصل مع الحليب مع البقسماط
والبهار ملح وفلفل اسود بس
نخلطهم جيداً نشكلهم على شكل كرات
وفى ملعقة زبدة معها نقطتين زيت نحمرهم
لغاية ما يكتسبوا اللون الذهبى
نطلعهم على جنب
للصلصة البيضاء
ملعقة ونصف دقيق
كوب شوربة لحم او شوربة فراخ
كوب الا ربع كريمة
نضع الدقيق على الزبدة اللى حمرنا فيها كرات اللحم
ولما يبدأ لونه يبقى اصفر نضيف الشوربة والكريمة
ونرص الكرات فى قالب (انا استخدمت القوالب الفخار الصغيرة)
وغطيتهم بالصلصة البيضاء
ونرص الكرات فى قالب (انا استخدمت القوالب الفخار الصغيرة)
وغطيتهم بالصلصة البيضاء
ودخلتهم الفرن لغاية ما الوش يتحمر
واتفضلوا بالف هنا وشفا
0 comments:
Post a Comment