المقادير
1/2 ك كبد
2 ملعقه كبيرة يقسماط او رده
2 ملعقه كبيرة دقيق
ملعقه صغيرة ثوم مفرى
بصله متوسطه
بهارات وملح وكمون
عصير ليمون
الطريقه
تتبل شرائح الكبد بالبصل والثوم والملح والبهارات والكمون وعصير الليمون وتترك فى الثلاجه
تخلط الرده مع الدقيق وتغطى بها الكبده ثم تحمر فى الفرن الهادىء او فى الزيت لمن يرغب
0 comments:
Post a Comment