المقادير
عدس اصفر 250 غرام
٣ ملاعق كبيره دقيق
كزبرة ناشفه ملعقه كبيره
حبتين فلفل اخضر
قرن فلفل حار
الملح حسب الرغبة
الطريقة
اغسلي العدي جيدا ثم انقعيه في الماء لمدة 2 ساعتين
اضربيه في الخلاط حتي يطحن ناعم
قومي بإضافة الفلفل الأخضر و الكزبرة والفلفل والملح واطحني بخفه
اضيفي الدقيق واعجنيهم جيدا
يحمى الزيت للقلي
وخذي بالملعقه من العجينه مثل الزلابيه وقومي بإسقاط ملعقة من هذا الخليط في الزيت وتقلى حتى تصل للون الذهبي
ضعيهم علي منشفة ورقية
تقدم مع الكاتشاب والسويت شيلي صوص
0 comments:
Post a Comment